About the project
Moscato
Vino Spumante Dolce
Der Moscato Spumante ist zweifellos der weltweit am häufigsten getrunkene süße Wein. Die Griechen bauten ihn ursprünglich unter dem Namen „Anathelicon moschaton” an und die Invasionen der Barbaren trugen dazu bei, dass er im Mittelalter vor allem in Europa sehr beliebt wurde.
Die Kelten genossen ihn pur, prickelnd und kalt serviert, währen die antiken Römer ihn mit Wasser verlängerten, mit Gewürzen abschmeckten und ungekühlt tranken.
Heute wird der Moscato Dolce vorzugsweise kalt, als erfrischender Sommerwein oder als Begleiter zum Dessert geschätzt.
Schokoladenmousse mit knusprigen Flocken
Restaurant La Bandiera, Civitella Casanova